Q: 마차는 어디에서 생산되나요? 답변: 우리는 주로 후쿠오카현 야메시의 신뢰할 수 있는 생산자로부터 제품을 공급받습니다. 구체적으로, "야메 퓨어 마차 - 세가"에서는 계약 농가에서 생산된 고품질 마차만을 판매합니다. 질문: 유통기한은 얼마나 되나요? 답변: 개봉하지 않은 경우 제조일로부터 약 12개월 동안 지속되지만, PJI에서는 품질 유지를 위해 유통기한을 9개월로 설정했습니다. 개봉 후 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 질문: 원산지 증명서(COO)나 식물검역증명서(Phyto)를 발급할 수 있나요? 답변: 네, 필요하다면 발급해 드릴 수 있습니다. 원산지 증명서는 후쿠오카 상공회의소에서 취득하고, 식물검역증명서는 검역소에서 공식적으로 취득합니다. 수수료는 원본 증명서에만 부과됩니다. 검역 검사를 통과하고 원산지 증명서가 발급된 제품은 모든 절차가 원활하게 진행된다면 약 2~3주 안에 배송이 가능합니다. 일반적으로 다른 문서는 발급되지 않습니다. 질문: 건강증명서를...

어느 날, 저는 후쿠오카시 주오구 히라오에 있는 친구가 운영하는 새로 리노베이션한 소바 츠바키 레스토랑을 방문했습니다. 그날 저는 말차소바를 먹었습니다. 청자 접시에 담긴 밝은 녹색 그릇은 초여름 숲의 분위기를 자아냅니다. 한 모금 마시는 순간, 가장 먼저 느껴지는 것은 말차 향입니다. 은은한 쓴맛과 은은한 풍미가 맛있는 소바를 감싸 안습니다. 소바는 찬물로 정성껏 코팅되어 균형 잡힌 식감과 은은한 단맛, 그리고 은은한 말차 향을 선사합니다. 메밀가루의 향과 말차의 훌륭한 향은 이 멋진 균형을 창조해 낸 주인의 헌신과 창의성의 결과일 수 있습니다. 이것은 단순히 '차를 넣은 소바'가 아니라, 완전한 식사의 영양가를 가지고 있습니다. 식사 후 먹은 소바국 냄새조차 마음을 편안하게 해 주었습니다. 음식의 아름다움, 차분한 분위기의 플레이팅, 그리고 말차 소바 그릇의 아름다움까지. 모든 것이 괜찮았고, 그 순간 나는 평화를 느꼈습니다.

최근에는 새로운 회사의 수가 증가하고 있습니다. PJI 자체도 매일 경험을 쌓고 학습하고 있습니다. "완전히 준비될 때까지 기다리겠습니다." "실패하면 어쩌죠?" 우리가 새로운 것을 시작하려고 할 때, 종종 이런 말을 하게 됩니다. 하지만 당신이 완전히 준비되는 순간은 인생에서 결코 오지 않을 수도 있습니다. 도전은 이것입니다 그래서 거기에는 우려가 있는 거예요. 하지만 이러한 걱정 뒤에는 "나 자신을 새롭게 창조할 수 있다"는 희망도 조금 있습니다. 성공하느냐 실패하느냐는 중요하지 않습니다. 중요한 것은 도전을 통해 자신의 '내면의 힘'을 끌어내는 것입니다. 결과가 기대한 대로 나오지 않더라도, 이 경험은 다음 도전을 위한 기반이 될 것입니다. 도전은 다른 사람과 경쟁하는 것이 아닙니다. 어제보다 조금 더 자신을 향상시켜 보세요. 이것이 바로 도전의 진정한 정신입니다. 오늘 내딛는 작은 발걸음이 미래에 큰 발걸음으로 이어질 것입니다. 그러므로 주저하지 말고 조치를 취해야...